Наша история
Листайте карточки влево и вправо или выберите период на ленте времени ниже.
до X в.
Древние корни: осётр в жизни народов нижней Волги
Как ловили и использовали осетра на нижней Волге задолго до промышленного промысла — от кочевников и первых стоянок до купеческих сделок и городских рынков.
Читать материалнародная память
Осётр в пословицах, сказках и народной памяти
Как осётр и Волга живут в пословицах, сказках и народной памяти нижневолжского края — от былин до семейных рассказов.
Читать материална протяжении веков
Виды осетровых на Волге: белуга, севрюга, стерлядь
Какие виды осетровых обитали и обитают в бассейне Волги — белуга, севрюга, стерлядь и их место в промысле и экологии реки.
Читать материалежегодный цикл
Нерест и миграция осетра по Волге
Как осётр поднимается на нерест по Волге, какие пути выбирает и как изменились миграции из-за плотин и промысла.
Читать материалXIII–XIX вв.
Осетровая река: почему Волга стала центром осетрового промысла
Как нижняя Волга и её дельта сделали регион главным местом вылова осетра в России — от природных условий до торговых путей и городской жизни на берегу.
Читать материал1589–1917
Царицын как рыбный город на высоком берегу
Как положение на правом высоком берегу определило судьбу Царицына как центра торговли осетриной и рыбного промысла на нижней Волге.
Читать материалXVII–XIX вв.
Осетрина и икра: волжская торговля от Царицына до столицы
Как осётр и икра с нижней Волги становились товаром мирового уровня и проходили через приволжские города на пути к столице и за рубеж.
Читать материалXVIII–XIX вв.
Невод, жерлица и волок: способы ловли осетра на нижней Волге
Какими орудиями и приёмами пользовались волжские рыбаки, чтобы добыть осетра — от крупного невода до одиночной жерлицы и волока вдоль глубоких ям.
Читать материалXIX в.
Рыбацкие артели XIX века: как работал волжский промысел
Устройство рыболовецких артелей на нижней Волге — от дележа улова и устава до сезонных станций у Царицына и связи с городской торговлей.
Читать материалXIX в.
Рыболовецкие заводы и промысловые станции на нижней Волге
Как устроены были крупные рыбопромысловые предприятия у Царицына — переработка, хранение, ледники и отправка улова в промышленных масштабах.
Читать материалXIX в.
Семья рыбака: быт и традиции у воды
Как устроена была жизнь рыбацкой семьи на нижней Волге — дом у воды, сезонный труд, традиции и передача ремесла детям.
Читать материал1862–1917
Железная дорога и доставка осетрины
Как железная дорога изменила путь осетрины от нижней Волги до столиц и губернских городов — скорость, холод и новая торговая география.
Читать материалXIX–XX вв.
Набережная и пристани: речной облик Волгограда
Как набережные, пристани и речной порт формировали облик Волгограда и связывали город с осетровым промыслом на нижней Волге.
Читать материалXIX–XX вв.
Осетрина в кухне: от крестьянского стола до городских ресторанов
Кулинарные традиции Волгограда и Поволжья, связанные с осетром — как готовили и подавали рыбу в разные эпохи, от избы до городского зала.
Читать материалXIX–XX вв.
Женщины в осетровом промысле
Роль женщин в осетровом промысле нижней Волги — от обработки улова и торговли до сохранения семейных традиций и знаний о реке.
Читать материалXX в.
XX век: гидростроительство, война и судьба осетра у Сталинграда
Как строительство плотин, индустриализация и война изменили осетровый промысел и численность осетра в районе Волгограда.
Читать материал1950–1980-е
Гидроузлы на Волге и судьба рыбных миграций
Как плотины и гидроузлы на Волге изменили пути миграции осетра и других рыб и что делают для их сохранения.
Читать материал1990-е — наши дни
Браконьерство и борьба с контрабандой икры
Как браконьерство и контрабанда икры угрожают осетру на Волге и какие меры противодействия действуют в регионе.
Читать материал2000-е — наши дни
Сохранение осетра сегодня: заводы, квоты и заповедные зоны
Современные меры по охране осетра в Волгоградской области и на нижней Волге — рыбоводные заводы, квоты, заповедные зоны и роль общества.
Читать материалXXI в.
Рыбоводные заводы Волгоградской области сегодня
Как устроены современные рыбоводные заводы в регионе, чем они заменяют дикий промысел и как связаны с сохранением осетра в Волге.
Читать материалXXI в.
Наследие осетрового промысла в современном Волгограде
Что от векового промысла осталось в городе сегодня — топонимы, память, музеи и культурные традиции нижневолжского края.
Читать материал2020-е
Экспозиция Музея осетра: что увидит посетитель
Что можно увидеть и узнать в Музее осетра на Волге — экспонаты, истории и связь прошлого промысла с современной охраной.
Читать материалXXI в.
Осетровая тема в туризме Волгограда
Как осетровая история становится частью туристического маршрута Волгограда — музей, набережная, гастрономия и экскурсии.
Читать материалбудущее
Будущее волжского осетра
Какие перспективы у осетра в Волге — наука, рыбоводство, охрана и роль жителей Волгограда в сохранении вида.
Читать материал